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キャンピングカーで行ける!子供が喜ぶ行楽地を中心にご紹介、 「お得に楽しく」をモットーに旬の情報をお届けします、次の休みはここにしよd(^^*)。
川島町の名物「かわじま呉汁」
2008年02月04日 (月) | 編集 |
川島町の名物は、
夏の「すったて」に対して、
冬は栄養豊富な大豆を使用した
川島に伝わる郷土料理「かわじま呉汁」です。

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写真は泉の里の「かわじま呉汁」



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大豆をすりつぶしたものを「呉」と言い、
それを汁仕立てにしたのが「呉汁」です。
これをベースに「いもがら」のアクセントと
たっぷりの野菜を加え、
その旨みと栄養を凝縮した料理が、
「かわじま呉汁」です。

体の芯から温まる「かわじま呉汁」は
町内13店舗で食べられるので
ぜひ旅の途中に川島町にお立ち寄り下さい。
(~3月まで)



取り扱い店舗は「呉汁マップ」をご参照下さい。



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